если ребёнок выезжает с одним родителем, то по нашему 114-фз согласие второго не требуется (если нет письменного несогласия), зато это может требоваться правилами другой страны, поэтому делают от двух супругов
ну и когда выезжает без родителей (попечителей) просят от двоих.