Разрешительная документация на торговлю мясом

Соблюдение чистоты и санпин-ов пищевых . А так же на каждую партию иметь вет. свидетельства от поставщиков, если мясо свое, то получать их самостоятельно. Лицензии и СЭС не требуется.

Dron358 написал(а):

Клиент озадачил вопросом: хочет открыть мясную лавку в стационарном помещение. Нужна ли лицензия на торговлю, нужно ли заключение СЭС и нужно ли уведомлять Роспотребнадзор либо какие-нибудь другие органы?
Если кто-то может заняться этим вопросом, пожалуйста, озвучьте цену)

Нажмите для раскрытия...

После открытия торговой точки нужно обратиться в региональное отделение Роспотребнадзора и заключить с ними договор ( на предмет профилактических работ и т.д.). График определяют они.
Что касается документов на продукцию. Если будет продаваться только мсо (туши, полутуши) , тогда да, копии вет. свидетельств на эту группу продукции. Если ж будут реализовываться и полуфабрикаты, в том рубленное мясо и т.д., то еще должны быть декларации соответствия ТР ТС.