Перепрофилирование

[Артсф]

Здравствуйте. Собственнику (ООО) необходимо сделать перепрофилировние нежилого помещения, приобретенного в 1995 году, в настояще время в нем находится продуктовый магазин. Вопрос:
1. Как сделать перепрофилирование правильно и самостоятельно?
2. Куда и каким образом обращаться?
3. Какие документы для этого необходимы?
4. Какие сроки и этапы?

Заранее благодарен за ответ!