Drugmetal, рекомендую специально для этого использовать ООО, участниками которого будут "покупатели".
В ЕГРЮЛ сведения об учредителе поменять не получится.
Можно только передать собственность на имущество, переданное учреждению.
Данный вопрос уже неоднократно поднимался на форуме.