УСН не могут применять иностранные организации. Что касается налогообложения, то здесь нужно говорить не о гражданстве, а о резидентстве. Если иностранец - резидент (находится в РФ 183 дня и более за 12 последних месяцев), то налогообложение для него такое же как для россиянина-резидента. Так что в вашем случае никаких препятствий для использования УСН 6% нет.