Ежедневная оплата это типа разовая работа, она в любой момент может кончиться. Лучше договариваться об оплате хотя бы раз в неделю, это уже постоянная работа. Если фирма ничего работнику не должна, то он может в любой момент не выйти на работу, и на него особо не рассчитывают.