Доля переходит наследникам без согласия участников.
будем у нотариуса заверять протокол. Только вот какой способ подтверждения принятых решений теперь в новом Уставе прописывать... неизвестно когда умершего из ООО исключим.
В Уставе можно прописать, например, подписание протокола председательствующим на Собрании и секретарем Собрания.
У меня только сомнения по поводу правомерности включения в устав такого пункта, т.к. у Вас это будет не единогласное решение. Формально по ГК нет ограничения: установить можно либо уставом, либо решением участников, принятым единогласно. То есть про то, как должен быть утвержден устав, прямо ни слова.
Но у нас в свое время были сомнения, как подумает суд: дескать, для решения требуется единогласие, а для включения в устав такого положения - не требуется? - не порядок. Правда у нас был высокий риск обжалования решений ОСУ вторым участником, поэтому пока не решили вопрос с ним, то заверяли нотариально протоколы. У Вас, как я понимаю, такой риск минимален, а налоговая при регистрации устава явно на это не смотрит.