в том что касается работников то:
- в трудовом договоре должно быть прописано создание объектов авторского права для работодателя и что все созданные объекты авторского права являются собственностью работодателя.
- и да, служебное задание на создание конкретного объекта авторского права
- как вариант еще акт передачи созданного объекта авторского права, чтобы подтвердить окончание разработки и передачу работодателю.
этого более чем достаточно.