nehitray, У вас вариантов несколько вижу:
Исключить "недоступного" участника по решению суда, за не посещение собраний, уклонение от принятия необходимых ... решений.
Найти заявление о выходе участника.
Либо оставить "неуловимого Джо" в обществе, а часть доли "доступного" участника в сим сомнительном обществе продать "инвестору".