Если хранение указываете на месте - помещение должно иметь сейфовую комнату. Если ее нет - заключайте договор аренды сейфовой ячейки на фирму (для "отмазки"

), а храните на свой страх и риск в магазине. В пробирке у вас проверять наличие или отсутствие реального хранилища не будут. Если ячейку снимаете - нужно договор предоставлять и указывать данное помещение в заявлении и карте.
ПВК - это документ, который дает вам инструкцию, как ловить возможных преступников и куда на них стучать
А вообще, суть в названии - внутренний контроль за происходящими операциями, правила такого контроля...