Во первых не торопиться, не принимать скорополительных решений. А сколько был всего УК? И сколько акций было у каждого из учредителей по договору о создании.
Вообще-то перед продажей акций надо было бы выпуск первичный зарегить в ФСРФ для чистоты дела да и акции продаются только полностью оплаченные. Но есть другая дорожка - акции были распределены среди учредителей, но в срок были оплачены не все, в данный момент поскольку год на оплату истек неоплаченные акции от тех учредителей что их оплатили попали на баланс общества. см. ст. 34 п. 1 ФЗ об АО. общество должно либо уменьшит свой УК либо реализовать эти акции. Попробуйте подать на регистрацию акций, будьте готовы что дело подзатянется месяца на три. Опишите ситуацию с частичной оплатой акций, дайте справку об оплате Ук в ФСФР, главное чтобы больше чем половина (половина плюс одна акция были оплачены, это важно для утверждения решения о выпуске акций хотя это отдельная песня) Если акции удастся зарегистрировать, то потом продавайте потом с баланса общества кому хотите.
Если у вас УК маленький и в акционерах согласие есть, то может лучше показать что он весь оплачен да спокойно зарегить акции а потом просто продавать акционерам кому надо не попадая на баланс общества.
А что касается данных в уставе об акционерах и данных в ЕГРЮл то вот это вообще трогать не надо, в ЕГРЮЛ остаются навсегда сведения о ваших учредителях именно как учредивших данное общество. А акционеры могут меняться хоть каждый день по пять раз данные об акционерах не нужно вносить в ЕГРЮл. Для этого должен вестись реестр акционеров.
Что касается отчетности по реестру акционеров то это совсем другой вопрос и отдельная песня и не надо все песни петь разом, ничего не будет слышно.
Насчет уменьшения УК за неоплатой с этим вооще пока не надо спешить не прошел второй год. Да и можно ли его уменьшать и до какой степени уменьшать здесь вы не дали данных.