Нужна ли лицензия на пекарню и кафе?

[Витаминка]

Уважаемые форумчане. Клиент хочет создать свое дело. У него будет пекарня и кафе с алкогольной продукцией.
Как я поняла на алкоголь лицензия нужна, кто может с этим помочь? и второй вопрос - на оборудование пекарни, какие разрешающие документы понадобятся? Может быть какая то лицензия?

 

[Daniil]

Зачем лицензия я думаю можно обойтись заключением на производство. Булки этож не алкоголь. Да и с алкоголем все решабельно. Было бы желание