Моральные принципы у всех ведь разные
Воры бывают в любой профессии, абсолютно в любой, не надо все сразу сваливать на буха
Для исключения воровства существует такая вещь - система внутреннего контроля - это именно система, которая требует постановки и отладки (как поставновка бух или налогового учета), это в том числе и ряд методик позволяющих сделать воровство не только не возможным, но и невыгодным
А еще я придерживаюсь точки зрения, что профессиональные бухгалтера не воруют!
Воруют те, кто сам себя назначил опытным, кого наняли из-за экономии за 3 копейки - а скупой должен платить, и платят потом и завосстановление учета и штрафы и пени по налогам и на расчетном не находят нужной суммы
А просто надо смотреть кого берете и не пытаться экономить на главном бухгалтере