Здравствуйте!
1. Да, правильно, так как в АО изменения по участникам в ЕГРЮЛ не отражаются, только по общему размеру УК (+ см. пункт 5.7.6 Требований).
Листы, по которым не проходят изменения - не прикладываются (пункт 1.11 Требований).
2. Да, все правильно, так как Москва - город Федерального значения и субъект Федерации.
По полю "город" можно отразить только Зеленоград и другие город...