Объем зависит от заявленных видов деятельности => ценник разный. Например, косметологический кабинет от 120 тыс.руб.
Шаг первый. Роспотребнадзор СЭС.
1. Требование к помещению: площадь, окна, вентиляция. Договоры, свидетельство о собственности.
2. Кадры: дипломы, переподготовки, сертификаты специалистов, прививки, действующие медосмотры, трудовые договоры. Все копии.
3. Договоры с организациями: на вывоз и утилизацию отходов класса А, Б, С; на стирку.
4. Оборудование под заявляемый вид деятельности с документами.
5. Пакет документов очень большой. Начиная от заявления по форме СЭС, пояснительной записки, учредительных документов, графиков работы и уборки кабинетов, положений о работе кабинетов, должностных обязанностях сотрудников, различных журналов и т.д.
Это только начало. Погуглите, предложений много.
Вот, навскидку:
http://beautyinst.ru/staff.html