Минусом совершенно точно является снижение контроля за сотрудниками.
Однако, если они занимаются исключительно механической работой, задание на которую вы сами же им и даёте, то ничего поменяться не должно.
Но это уже больше похоже на сдельную работу.
Однако, при таких условиях можно чётко ставить задачу, типа, подготовить документы на нулёвку (ООО) в течение часа.
Из плюсов - снижение арендных платежей, амортизации мебели и техники, печенек там всяких в офисе.