Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Нет, не все сделки. Речь идет о предоставленной новым законом (с 01.03.2010 г.) возможности представлять документы в ФРС по почте. В этом случае действительно все заверяется у нотариуса - подлинность копий, подпись на заявлении о регистрации, сделка (если сделка подлежит госрегистрации).
Ссылка на закон: http://www.rg.ru/2009/12/23/nedvizh-dok.html