Попробуйте в письменно виде обратиться к продавцу с просьбой переоформить заявление, может в договоре есть указание, что обязанность по внесению сведений в ЕГРЮЛ лежит на Продавце напоминить ему об этой обязанности и пригласить к нотару на такое-то время указанное в письме. Может нотар зафиксирует факт неприбытия или отсутствия Продавца в день час и в месте куда приглашен. А потом обратиться с этим все в суд на Продавца с целью понуждения его к выполнению своих обязанностей по договору купли-продажи доли в части подачи заявления в ЕГРЮЛ. Т.е. если ошибки в заявлении, за них отвечает продавец