Я считаю, что Вам нужно отталкиваться от дня создания юридического лица, а в 51-й статье ГК РФ сказано, что юридическое лицо считается созданным со дня внесения соответствующей записи в единый государственный реестр юридических лиц. Так что с момента присвоения ОГРН. Нужно ещё учитывать и то какая дата стоит на решении о назначении гендира (чтобы не получилось, что решение о назначении было датированно позже чем договор).