что такое - "товарный знак"?
средство индивидуализации товаров или услуг.
Наименование юр. лица позволяет отличать одно юр. лицо от другого. ООО Ромашка от ЗАО Василек и от ООО МГТС, например.
А товарные знаки позволяют отличать один товар (или услугу) от другого.
Вот есть творог: если на нем нанесен товарный знак Савушкин или Даниссимо, то вы его купите, например, а если Творог вкусный 20%, то, возможно, нет.
На вывеске Вы можете написать либо наименование, либо знак (что реже, это уже реклама). Можно вообще что угодно написать, но будут проблемы.
оригинальный товарный знак
товарный знак обязательно оригинален, ибо без этого его не зарегистрируют.