Форма 13001, решение ( протокол) об изменении адреса, копия договора аренды и изменения к уставу ( новая редакция) в 2х экземплярах. Гарантийное письмо не надо, у Вас должен быть уже готовый договор аренды. Ну , конечно, госпошлина и доверенность.

Создаем ТСЖ, всего 30 собственников. Кто в данном слуае будет заявителем? Только члены Правления или все 30 учредителей?

Именно так.

Никакие, сразу листик на заявителя.