А вас видимо смущает, что пока дело тянется в балансе будут наверняка изменения и передаточный акт типа неточен. Методическая погрешность в сознаниях здесь имеется.
В передаточном акте вы можете определиться, кто является правопреемником в случае изменения вида состава стоимости имущества (если наоборот из ЗАО в ООО, то там вообще должны это сделать см. 15 п.6) Если напишите в пер. акте, что в случае изменения всего правопреемником будет новое возникающее ЗАО, вам уже все равно будет, хоть через год или два реально преобразование проведете. Просто кроме передаточного акта на момент преобразования (прекращения ООО и возникновения ЗАО) бух-р сделает вступительный баланс на основе баланса ООО на дату его прекращения, т.о. ранее утвержденный передаточный акт как формальный док-т будет и не более, а реально будет вот такой вступительный баланс. Видимо когда законы эти в первом варианте составляли, те кто их писал не знал этого механизма, а вот в законе об АО уже учли это в указанном положении)
Кстати можете в пер. акт еще кое-что добавить из указанной статьи на тему а что будет после утверждения пер. акта, но до момента прекращения ООО.