Собственником имущества учреждения является его учредитель. Как вариант можно продать имущественный комплекс учреждения новому лицу + внести изменения в устав, где указать нового собственника. Также, дополнительно, потом передать права учредителя новому лицу по аналогии с АНО, хоть законом такая возможность и не предусмотрена для учреждений, что довольно странно. Насчет замены сведений об учредите...